Vĩnh Long có 2 đơn vị tham gia: Chiếc thìa vàng 2016 khu vực phía Nam

2 đơn vị của Vĩnh Long tham gia là Nhà hàng King Game và Bình Minh Resort, sẽ góp mặt trong cụm thi khu vực ĐBSCL của 9 đội đến từ: An Giang, Kiên Giang, Sóc Trăng, Cần Thơ.

 Các đầu bếp khu vực ĐBSCL sẽ khai hội Chiếc thìa vàng, diễn ra ngày 7/6/2016 với nhiều nét mới như: thi tài trong phim trường, sử dụng bàn bếp mới, một số dụng cụ nhà bếp do ban tổ chức trang bị, thời gian thi cũng sẽ tăng thêm 20 phút thành 140 phút.

Với chủ đề: “Hương vị quê nhà- Hành trình gia vị Việt”, vòng sơ tuyển cuộc thi Chiếc thìa vàng 2016 khu vực miền Nam sẽ diễn ra từ ngày 7- 10/6/2016 tại nhà thi đấu Nguyễn Du (Quận 1- TP Hồ Chí Minh). 

Theo đó, mỗi đội sẽ hoàn tất thực đơn 4 món ăn, gồm: món khai vị, món thủy- hải sản, món thịt và món tráng miệng.

Năm nay món tráng miệng bắt buộc làm tại chỗ. Mỗi đội sẽ có 3 phút thuyết trình về thực đơn dự thi: ý nghĩa món ăn, thành phần, nguyên liệu, tính dinh dưỡng của món ăn,… ), đồng thời trả lời các câu hỏi xoay quanh các chủ đề: kỹ thuật chế biến món ăn, an toàn vệ sinh thực phẩm, văn hóa ẩm thực vùng miền,…

Ở vòng sơ tuyển, giải nhất là 40 triệu đồng, giải nhì 30 triệu đồng. Vòng bán kết, giải nhất là 50 triệu đồng, giải nhì là 40 triệu đồng. Giải thưởng vòng sơ tuyển sẽ được trao vào cuối ngày thi.

THẢO LY