Thanh long ruột đỏ- cầu gì cung nấy

“Hơn 80% trái thanh long ruột đỏ đạt chất lượng xuất khẩu”- Chủ nhiệm Hợp tác xã (HTX) Thanh long ruột đỏ Đức Mỹ Nguyễn Văn Thân (ấp Đại Đức, xã Đức Mỹ, huyện Càng Long- Trà Vinh) nói như khoe “nhu cầu thị trường muốn ăn trái đẹp, tụi tui cùng mày mò, vuốt mấy đợt gai xanh bằng người ta rồi đó”.

Chú Bảy đã biến vườn tạp thành vườn thanh long tươi tốt, kết hợp trồng cỏ nuôi bò.

Bật gốc xoài, cắm trụ thanh long

Chú Nguyễn Văn Thân (Mười Thân) là người tiên phong đưa cây thanh long ruột đỏ về Đức Mỹ, bảo rằng:

“Vô tình thôi. Vào năm 2007, cơn bão số 9 lùa qua xoài bật gốc gần hết, hơn 20 công vườn rặt ri trồng xoài, đã làm trái chuẩn bị tết thiệt hại gần như hoàn toàn. Buồn bã, một tối ngồi coi ti vi, tui nghe đài giới thiệu trồng thanh long ruột đỏ ở Long An giống mới, năng suất cao, đầy triển vọng đã quá. Bèn phăng lên đó tìm hiểu, hỏi thăm người ta chỉ chút chút thôi. Mấy lần lên xuống coi họ xử lý đèn cho ra bông, coi năng suất thế nào. Rồi mua về trồng thử coi có phù hợp đất xứ mình”.

Có thuận lợi vườn đã sẵn liếp, chỉ đào hố, đầu tư trụ đá, giống, đổ phân chuồng xuống gốc, chăm sóc thường xuyên.
 
“Tốt lắm, có năng suất, trái không thua xứ Long An, bán thị trường được giá, bà con xúm nhau trồng. Mạnh dạn bỏ xoài, phát quang vườn tạp cắm trụ trồng thanh long ruột đỏ. Vì vườn thanh long cần trảng thiệt trảng. Tụi tui vừa trồng vừa đi học kỹ thuật ở các nơi, ở đâu có mô hình hay là lần tới.

Từ vườn Tư Thạch (Mang Thít- Vĩnh Long), lên vùng trồng thanh long Chợ Gạo (Tiền Giang), lặn lội tận Bình Thuận… coi người ta làm, rút tỉa kinh nghiệm. Nhờ vậy, thanh long nhanh chóng bén rễ ấp Đại Đức- vùng đất tưởng “không thể nào” và phát triển tốt, 8- 12 tháng bắt đầu cho trái chiếng”- chú Lê Văn Bảy- Phó Chủ nhiệm HTX nói, quá trình đó không đơn giản và tốn nhiều công sức.

Chú Bảy bảo, thanh long là loại cây mới nhưng hiệu quả. Chú có 3 công đất trồng thanh long khoảng 5 năm nay, năng suất khoảng 3 tấn/công/năm, giá bình quân 20.000- 25.000 đ/kg, gia đình chú thu hơn 200 triệu đồng. Có thời điểm giá thanh long ruột đỏ đến 47.000 đ/kg. “Tới giờ, vùng này chưa cây nào cho thu nhập cao bằng thanh long”- chú Bảy chắc như đinh đóng cột.

“Lúc đầu chào hàng ở các sạp chợ, gửi bán tùm lum, ai nấy tự bán hàng. Vài năm nay đã có thị trường và hợp đồng bán cho doanh nghiệp lớn ở Tiền Giang”- chú Mười Thân cho biết. Khi thị trường biết đến, nông dân bắt tay làm ăn tập thể, HTX thành lập liên kết phân bổ lịch thời vụ, áp dụng quy trình sản xuất theo VietGAP.
 
“Làm vậy luôn có hàng chất lượng đều đặn. Nhiều doanh nghiệp, nhà bán lẻ đặt vấn đề cung ứng nhưng chưa làm được. Năm rồi tụi tui xuất khẩu 3,7 tấn và năm nay đã ký hợp đồng xuất khẩu sang Mỹ 30 tấn. Mấy ông Tây cũng xuống tham quan nhưng tụi tui hổng biết tiếng Tây”- chú Bảy cười vui kể khi tiếp một số đoàn khách nước ngoài tới.

Liên kết từ sản xuất đến thị trường

Làm ăn tập thể, nên “tụi tui rải vụ chứ không mạnh ai nấy làm, đảm bảo đầu ra và số lượng thường xuyên”- chú Mười Thân bảo vậy.

Liên kết lấy hiệu quả kinh tế làm thước đo, do đó “nông dân tự ên làm, ai cũng là hội viên HTX vì đã sẵn đầu ra ổn định, doanh nghiệp chỉ ký hợp đồng với HTX. Thậm chí, nông dân ở Càng Long, Châu Thanh cũng qua… xin vào HTX tụi tui”- chú Bảy tiếp lời.

Điều thú vị là nông dân trồng thanh long ruột đỏ không sợ “trồng nhiều bán ế hàng, mà mở rộng diện tích mới đáp ứng đủ nhu cầu. Tụi tui mới đi gặp một doanh nghiệp ở TP Hồ Chí Minh do Chủ tịch UBND tỉnh giới thiệu, họ muốn hợp đồng mua hàng xuất khẩu, nhưng sản phẩm mình có hạn”- chú Mười Thân cho biết.

Thế nên, vấn đề liên kết mấu chốt ở đây là tuân thủ lịch thời vụ, ổn định chất lượng, số lượng. Hơn nữa, luôn tìm tòi những sáng kiến kỹ thuật mới.

Chú Mười Thân và anh Ngọc trao đổi kinh nghiệm xử lý xóa lam trên trái thanh long.

Anh Trần Văn Ngọc trồng 2 công thanh long ruột đỏ và nổi tiếng với những ý tưởng “vuốt gai xanh”, “dàn phun sương tự động”.
 
“Trước, người mua chê thanh long gai không xanh. Tui có dàn máy vi tính lên đó tìm hiểu tập tính của cây, quá trình phát triển của trái và thử nghiệm pha trộn các loại thuốc để vuốt gai. Sau nhiều lần vất vả làm đi làm lại, đã làm gai xanh được rồi”- anh Ngọc vui mừng cho biết “loại thuốc đó tui giữ bí quyết, bà con có nhu cầu tui vuốt gai xanh giùm”.

Trái thanh long “mình đỏ gai xanh” cao giá hơn trái bình thường 5.000 đ/kg, nên sáng kiến của anh được cho là rất đáng nể. Bên ngoài vườn, anh bật công tắc điện, những chiếc vòi phun sương xoay xoay tự tưới vườn thanh long.

Anh Ngọc nhịp giò rít một hơi thuốc “hồi chưa làm dàn phun sương đâu rảnh rang vầy, kéo ống thun tưới vài tiếng đồng hồ mới xong. Tui mới làm xong cho vườn bà con rộng cả héc ta đó”. Ban chủ nhiệm HTX cho biết: “Hệ thống tưới phun sương phù hợp vườn thanh long. Khỏe về công, nước tưới đều, cây tươi tốt hơn, năng suất tăng rõ rệt”.

Trong lúc đó, có 2 vị khách đi xe máy ghé lại, cô Hai và chú Sáu ở Tích Thiện (Vũng Liêm- Vĩnh Long) qua nhờ HTX tiêu thụ, sẵn hỏi “bí kíp” vuốt gai xanh. Thấy dàn phun đã mắt, cô Hai kêu “mai mốt chú qua làm dùm tui nhe. Vườn tui chừng 400 trụ hà”. Anh Ngọc hào hứng “được mà, chừng 3 triệu chớ gì”.