Củ hũ khóm- món quê thành đặc sản Củ hũ khóm- món quê thành đặc sản "dễ ghiền"
05:59 | 22/06/2021
Dù là món quê nhưng củ hũ được xem là món ăn hết sức xa xỉ, bởi nó là phần tinh túy nhất, giòn ngọt nhất mà người ta phải đốn bỏ hết nguyên cả cây mới thu được củ hũ. Ngoài quen thuộc với củ hũ dừa, người dân miền Tây sông nước còn một loại củ hũ “ngon bá cháy“ là củ hũ khóm.
Trứng ngâm tương Hàn Quốc
15:21 | 18/06/2021
Bạn đã biết cách làm trứng ngâm tương (hay trứng ngâm xì dầu) kiểu Hàn Quốc vừa “bắt cơm“ vừa đơn giản hay chưa?
Bó rau khô như nắm rơm đang Bó rau khô như nắm rơm đang "làm mưa làm gió" giá tận 500.000 đồng/kg là loại rau gì?
16:06 | 17/06/2021
Với giá thành đắt đỏ nhưng loại rau này vẫn đang làm mưa làm gió trên các địa chỉ bán hàng của người tiêu dùng Việt.
Cá thác lác nhồi bông bíCá thác lác nhồi bông bí
09:15 | 15/06/2021
Trong năm có thời điểm tháng 9, tháng 10 âm lịch, khi mấy dây bí bò ngoài bờ ao đơm bông, thì cũng là lúc háo hức đi câu cá thác lác về làm món canh thác lác. Cái giống cá làm thịt nhồi “hủ hoa“ (khổ qua) hay nấu với các loại rau vừa dai rất khoái khẩu, lại vừa ngon ngọt nước vô cùng.
Chè trôi nước chùm ngâyChè trôi nước chùm ngây
15:29 | 11/06/2021
Chè trôi nước là món truyền thống trong các dịp cúng kiếng, lễ Tết, giỗ chạp; đặc biệt là ngày Tết Ðoan Ngọ (mùng 5 tháng 5 âm lịch). Tại Cần Thơ, chè trôi nước chùm ngây mang hương vị mới cho món ngon này.
Canh nghêu kim chi tía tôCanh nghêu kim chi tía tô
15:47 | 10/06/2021
Lá tía tô được biết đến là một nguyên liệu có tính ôn, vị cay thường được dùng trong những bài thuốc chữa bệnh, đặc biệt là cảm mạo. Khi kết hợp nghêu với lá tía tô, kim chi cay cay vừa hấp dẫn, vừa giúp giải cảm trong những ngày thời tiết thất thường này nhé!
Say lòng trước hương vị mộc mạc khó cưỡng của món bún thịt nướng Đà NẵngSay lòng trước hương vị mộc mạc khó cưỡng của món bún thịt nướng Đà Nẵng
18:43 | 08/06/2021
Nguyên liệu chẳng hề cao sang, khâu chế biến cũng không quá cầu kỳ nhưng món bún thịt nướng Đà Nẵng vốn mộc mạc lại có sức hấp dẫn lạ lùng đối với những thực khách đã một lần được nếm thử.
"Điểm danh" 6 món xôi ngon không cưỡng nổi của Việt Nam
22:20 | 07/06/2021
Xôi ở vùng nào cũng có, mỗi vùng lại có những biến tấu riêng đều mang vị ngon khó cưỡng, trong đó nổi bật phải kể đến 6 món xôi dưới đây.
Bánh canh Phan Rang ăn mát môi, trôi mát cổBánh canh Phan Rang ăn mát môi, trôi mát cổ
22:15 | 07/06/2021
Nhiều người ngại gió như phang, nắng như rang ở Ninh Thuận. Nhưng, chắc chắn những ai có “tâm hồn ăn uống“ sẽ nhớ da diết món bánh canh chả cá Phan Rang...
Món ngon mỗi ngày: Bông bí xào thịt bòMón ngon mỗi ngày: Bông bí xào thịt bò
18:23 | 04/06/2021
Bông bí xào thịt bò là món ăn giàu dinh dưỡng, dễ làm, hương vị đặc biệt, ngay cả những người khảnh ăn nhất cũng không thể từ chối nó.
Bún nước lèo Sóc TrăngBún nước lèo Sóc Trăng
18:19 | 04/06/2021
Trong những món ngon mùi nhớ ở Sóc Trăng, có lẽ bún nước lèo nổi tiếng hơn cả bởi hương vị đặc trưng thể hiện sự kết hợp tinh hoa ẩm thực của cả ba dân tộc Kinh - Hoa - Khmer sinh sống lâu đời ở vùng đất này.
Nem nướng chuối hột ngâm chuaNem nướng chuối hột ngâm chua
05:43 | 03/06/2021
Hãy thử trải nghiệm với vị chát của chuối hột, món nướng ngon thơm lừng từ nem!
Những chất dinh dưỡng tốt cho người bệnh sa sút trí tuệNhững chất dinh dưỡng tốt cho người bệnh sa sút trí tuệ
14:44 | 02/06/2021
Hiện vẫn chưa có cách nào chữa khỏi sa sút trí tuệ, song chế độ dinh dưỡng góp phần quan trọng trong việc ngăn ngừa và làm chậm tiến triển của tình trạng này.
Độc đáo với chè khoai mì trân châu nước cốt dừa ngon ngọt mát lànhĐộc đáo với chè khoai mì trân châu nước cốt dừa ngon ngọt mát lành
14:42 | 02/06/2021
Ngoài đem hấp, làm bánh nướng thì cách nấu chè khoai mì trân châu nước cốt dừa là một công thức nấu khoai mì vô cùng phổ biến và được yêu thích.
Đổ bánh xèoĐổ bánh xèo
06:03 | 01/06/2021
Ngày nay, thường nghe người ta rủ rê: “Đi ăn bánh xèo“, chớ hồi xưa hay nghe nói: “Đổ bánh xèo tui bây ơi!“, vì hồi đó muốn ăn cái bánh xèo phải tự tay làm, không có sẵn đâu mà ăn. Và niềm vui mà chiếc bánh thân thương này mang lại nó lớn hơn cái sự ăn rất nhiều.
Bún nước lèo Sóc TrăngBún nước lèo Sóc Trăng
18:01 | 31/05/2021
Trong những món ngon mùi nhớ ở Sóc Trăng, có lẽ bún nước lèo nổi tiếng hơn cả bởi hương vị đặc trưng thể hiện sự kết hợp tinh hoa ẩm thực của cả ba dân tộc Kinh - Hoa - Khmer sinh sống lâu đời ở vùng đất này.
Canh bơ nhồi thịtCanh bơ nhồi thịt
05:56 | 27/05/2021
Quả bơ được nhiều chuyên gia ẩm thực khuyên dùng bởi nó không chỉ là món giải khát bổ sung nhiều chất dinh dưỡng mà còn được dùng để chế biến nhiều món ăn ngon như bơ xào, bơ trộn trứng, xương nấu bơ, canh bơ nhồi thịt, hàu sốt bơ, xà lách tôm bơ.
"Để con kho cá bằm xoài cho má ăn"
06:24 | 25/05/2021
Có câu ca dao nào mà dung dị nhưng đầy tình yêu thương, hiếu thảo đến vậy: “Má ơi! đừng đánh con hoài. Để con kho cá bằm xoài cho má ăn“.
Lạ lùng món lẩu Lạ lùng món lẩu "than thở" miền Tây, khách "toát mồ hôi" thưởng thức
20:01 | 20/05/2021
Không chỉ có hương vị thơm ngon, món lẩu cù lao còn “hút“ khách bởi vẻ ngoài trang trí bắt mắt.
Sâm bông cúc nhãn nhụcSâm bông cúc nhãn nhục
08:55 | 20/05/2021
Đây là loại nước mát giải nhiệt, giúp an thần, đẹp da và ngủ ngon hơn. Món này rất thơm, dễ uống và quan trọng là có thể nấu không cần đường vì nhãn nhục đã ngọt sẵn. Những ngày nóng nực này, có ly nước sâm bông cúc nhãn nhục nhà làm để giải nhiệt thì còn gì bằng!
.